Orangen Crumble

Mit dieser Schritt-für-Schritt Anleitung ist das leckere Dessert leicht zum Zubereiten.

Zutaten:

3Kg. Orangen
150gr. Zucker
200gr. kalte Butter für Streusel&Pfanne
300gr. Mehl für die Streusel
Zimt zum Verfeinern der Streusel

Schritt 1

Orangen abschälen.

Schritt 2

Orangen in grobe Stücke schneiden und die Haut entfernen, da es bitter sein kann, wenn man sie mit isst.

Schritt 3

Gusseisenpfanne mit Butter auskleiden.

Schritt 4

Die geschnittenen Orangenstücke gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Schritt 5

Butterstreusel vorbereiten:

Butter, Mehl, Orangenabrieb, Zucker, und Zimt in einer Schüssel geben und mit einem Handmixer mit dem Knethagen kneten, sodass alle Zutaten gut vermischt sind. Anschließend die Masse mit den Händen nacharbeiten, bis die Streusel die gewünschte Größe erreicht haben.

Schritt 6

Den Grill auf ca. 180° Celsius vorheizen.

Schritt 7

Die Orangenstücke in der Pfanne mit etwas Zucker nach eigenem Ermessen süßen, danach vermengen und anschließend kleine Butterstücke darauf verteilen.

Schritt 8

Gusseisenpfanne in den indirekten Bereich stellen und für ca. 10 Minuten – 15 Minuten backen lassen.

Schritt 9

Butterstreusel auf die Orangen geben und die Temperatur auf ca. 200° Celsius erhöhen. Den Orangen Crumble ca. 45 Minuten lang backen lassen, bis die Streusel braun sind.

WICHTIG: Die Pfanne bleibt weiterhin im indirekten Bereich.